Fortifikasi Udang Mantis

Ilmu Pangan dan Stunting: Diversifikasi Pangan dengan Fortifikasi Udang Mantis (Harpiosquilla raphidea) sebagai Sereal Solusi Masalah Stunting di Indonesia

Udang mantis (Harpiosquilla raphidea) merupakan salah satu jenis crustacea yang memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi

Read More »