JAKARTA, biem.co — Panitia Javaroma-ASEAN Barista Team Championship 2019 (J-ABTC19) mengumumkan tim-tim barista asal negara-negara Asia Tenggara (ASEAN) yang akan bertanding di Jakarta.
Kompetisi perdana antar para barista se-Asia Tenggara ini memberikan hadiah uang tunai sebesar US$10,000 dan akan menampilkan total 16 tim yang terdiri dari 64 barista andal dari 7 negara Asia Tenggara.
Tuan rumah Indonesia menurunkan 6 tim yang akan bertanding untuk merebut gelar Juara Tim Barista ASEAN ini.
Di urutan berikutnya, ada Singapura yang mengirimkan 12 barista yang tergabung menjadi 3 tim. Selanjutnya, tim barista dari Thailand dan Filipina masing-masing diwakili 2 tim, sedangkan Malaysia, Laos dan Vietnam masing-masing mengirimkan 1 tim barista mereka.
“Kompetisi Barista ini adalah untuk pertama kalinya yang dilangsungkan menghadirkan 64 barista papan atas dari seluruh penjuru Asia Tenggara untuk mendemonstrasikan kemampuan mereka,” kata Steven Tan, Executive Director ASEAN Coffee Federation, dalam keterangan yang diterima biem.co, Kamis (25/07/2019).
Steven berharap, para barista yang bertanding dapat memperlihatkan teknik bekerja sama dalam tim mereka untuk menghasilkan racikan kopi terbaik dalam waktu sesingkat mungkin.
“Kejuaraan ini akan menjadi ajang yang dapat menyajikan tontonan menarik bagaimana para juara ini saling bersaing untuk menjadi Tim Juara se-Asia Tenggara! Pastinya akan muncul sajian teknik spektakuler yang akan diperlihatkan para barista ini,” ungkapnya.
Diketahui, kompetisi ini juga akan menampilkan barista selebriti, seperti Mikael Jasin, Juara 4 Kejuaraan Barista Dunia 2019. Lalu ada Restu Sadam Hasan, Juara 1 Indonesia Latte Art Championship 2019.
Ada pula John Ting, Juara Singapore National Barista Championship (2005, 2008 & 2015), serta Siraj Salim, Juara Singapore National Aeropress Competition 2016 dan Joe Marie, Juara Philippines National Latte Art Championship 2018 & 2019. Masih banyak nama terkenal lainnya yang turut tampil dalam ajang ini.
Kompetisi ini akan dilangsungkan mulai tanggal 25 sampai 27 Juli 2019 bertempat di JI Expo, Jakarta, Indonesia.
Berlangsung di salah satu event pada expo makanan dan minuman terbesar di Indonesia, yaitu Food & Hotel Indonesia (FHI) 2019, Babak Penyisihan akan dilangsungkan pada tanggal 26 Juli mulai pukul 10:00 hingga pukul 18.00.
Kemudian dilanjutkan ke Babak Semi Final dan Final yang akan dilangsungkan mulai pukul 09:00 hingga pukul 15:00 tanggal 27 Juli.
Dr. AKP Mochtan, Deputy Secretary General Sekretariat ASEAN akan menghadiri acara ABTC 2019 sebagai Tamu Kehormatan untuk menyerahkan hadiah kepada 4 tim terbaik. (hh)
