biem.co –– Banyak penelitian yang menyebutkan bahwa makanan mampu memengaruhi perilaku, emosi dan juga pikiran seseorang. Direktur asosiasi klinik pencegahan Alzheimer di Universitas kedokteran Weill Cornell, New York City, Lisa Mosconi membenarkan hal tersebut. Lebih lanjut dirinya memberikan daftar 5 macam makanan yang sangat baik untuk otak. Apa sajakah? Yuk, simak!
Ikan Berlemak
Seperti dilansir dari laman The Guardian, Ikan berlemak seperti salmon, makarel, sarden, dan teri mengandung banyak omega-3 yaitu vitamin B yang dibutuhkan untuk membuat ingatan. Lalu terdapat vitamin B6 dan B12 yang berguna untuk membantu sistem saraf, mineral dan magnesium yang diperlukan untuk jaringan darah dan memiliki jumlah protein yang bagus.
Mengonsumsi ikan minimal seminggu sekali dapat mengurangi resiko Alzheimer (kerusakan saraf otak) hingga 70 persen. Untuk Sobat Biem yang tak bisa makan makanan laut, tak perlu khawatir. Omega-3 pada ikan bisa diganti dengan alternatif lain seperti alpukat, minyak zaitun, almond, dan makanan nabati lainnya.
Air
Mungkin Sobat biem bertanya-tanya kenapa harus air? Karena otak juga bisa mengalami kehausan, lho! Air sendiri merupakan sumber nutrisi utama, meski biasanya tidak dianggap sebagai makanan. Otak sendiri 80 persen komponennya mengandung air.
Otak sangat sensitif terhadap kekurangan air. Sehingga jika terjadi dehidrasi, maka kita akan mudah terserang pusing,lelah, kebingungan dan yang paling parah adalah penyusutan otak. Setiap reaksi kimia pada otak sendiri memerlukan air, terutama produksi energi.
Kabohidrat Kompleks
Kabohidrat kompleks dapat ditemukan pada gandum utuh, umbi-umbian dan kacang-kacangan. Semuanya mengandung vitamin B, antioksidan dan mineral. Kandungan glukosa yang dikombinasikan dengan serat pada gandum, umbi dan kacang mampu menstabilkan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh. Musim pancaroba, wajib nih makan makanan mengandung karbohidrat kompleks!
Minyak Sayur
Minyak sayur extra virgin, minyak zaitun dan minyak biji rami dipenuhi dengan nutrisi anti penuaan, yaitu omega-3 dan vitamin E. Terutama minyak zaitun sangat baik untuk jantung. Segala yang baik untunk jantung, baik juga untuk otak.
Buah Berry
Buah berry seperti strawberry, blueberry, ceri gelap, goji berry, raspberry, blackberry, dan mulberry mengandung banyak anti oksidan dan membantu menjaga memory tetap tajam walau dengan bertambahnya usia.
Selain itu, buah beri memilki banyak serat dan glukosan yang dapat membantu kerja otak. Walau manis, buah beri dapat mengatur kadar gula dalam tubuh.
Nah Sobat biem, jangan lupa konsumsi kelima macam makanan di atas. Mari jaga kesehatan otak kita! (rai)
