Resep Es Kopyor Sintesis

biem.co – Selamat siang sobat biem, sudah ada planning akan berbuka dengan apa hari ini?

Jika belum, berikut inspirasi menu atau lebih tepatnya takjil untuk berbuka puasa yang bisa sobat buat dengan mudah untuk disajikan saat berbuka tiba, yaitu Es Kopyor Sintesis.

Kenapa disebut Es Kopyor Sintesis? Karena dalam proses pembuatannya tidak menggunakan bahan kelapa asli, akan tetapi menggunakan agar-agar.

Tanpa berlama-lama lagi, berikut redaksi biem sajikan resepnya, seperti dilansir dari cookpad. 

Resep Es Kopyor Sintesis

Bahan-bahan

1. 1 bungkus jelly powder rasa kelapa
2. 100 gram gula pasir
3. 1/4 sendok teh garam
4. 600 ml santan,sedang kentalnya
5. 2 buah es batu ukuran 1/2 kg gula
6. secukupnya air es
7. Sirup merah (gunakan merk apa saja sesuai selera)

Cara membuat

1. Siapkan bahannya. Masukkan gula, jelly powder dan garam ke dalam panci, aduk rata, tuang santan ke dalam jelly. Aduk rata lagi, agar campuran menyatu.
2. Masak diatas kompor sambil tetap diaduk hingga mendidih. Matikan api. Siapkan mangkuk besar, isi dengan es batu dan secukupnya air es, tuang larutan jelly perlahan-lahan (sesendok demi sesendok) ke atas es batu, biarkan larutan jelly jatuh meluncur di atas permukaan es batu.
3. Lakukan beberapa kali, lalu aduk lapisan jelly yang ada di mangkuk sesekali, agar tidak menggumpal, lakukan hingga habis. Simpan di kulkas.
4. Kemudian sajikan dalam gelas tuangkan sirup merah secukupnya (cocopandan), lalu tambahkan jelly.

Bagaimana, sobat biem, mudah bukan? Selamat mencoba, ya! (IY)