KOTA SERANG, biem.co – Perubahan pola dan gaya hidup masyarakat yang semakin modern saat ini menjadikan suatu usaha dalam bidang makanan dan minuman menjadi peluang yang cukup besar. Konsep-konsep yang ditawarkan berbagai restoran, rumah makan, ataupun kafe-kafe yang menyajikan menu-menu tersebut sudah semakin bervariatif, tidak terkecuali dengan kedai-kedai kopi.
Salah satu tempat ngopi yang menjadi rekomendasi untuk kamu kunjungi di Kota Serang yaitu Taman Kopi. Kedai kopi yang sudah dibuka sejak 24 Desember 2016 ini dibuat oleh seorang alumni dari Universitas Parahyangan, yakni Pugy Gautama atau yang kerap disapa Pugy.
Meski bergelar sebagai Magister Teknik Industri, kesukannya pada kopi membuat ia memilih untuk membuka usaha ini.
“Saya suka kopi dan kebetulan ada modal, kenapa nggak buka kedai,” ujar Pugy.
Taman Kopi tampak depan.
Pengalamannya menjadi barista sudah ia pelajari sejak Februari 2016. Saat itu, untuk menghilangkan kebosanan karena mengerjakan tesis, ia pun sembari belajar membuat kopi di kedai kopi temannya di Bandung. Pertama kali yang dipelajari Pugy adalah membuat kopi dengan menggunakan mesin espresso. Dari mesin tersebut kemudian ia belajar dengan manual brewingnya sendiri.
Perihal nama, Pugy mengungkapkan bahwa nama Taman Kopi ia dapatkan dari ayahnya.
“Kebetulan lokasinya dekat daerah Taman (re: Taman Kopassus) dan kebetulan tempat ini ada tamannya. Jadi kenapa nggak kita bikin namanya Taman Kopi aja,” terangnya.
Kedai kopi satu ini mengusung konsep yang berbeda dengan kedai-kedai kopi di Serang yang sudah ada sebelumnya. Konsep semi-garden memang menjadi kekuatan yang diberikan oleh Taman Kopi. Selain itu, menu kopi yang dihadirkan juga lebih bervariasi.
Daftar menu di Taman Kopi.
Untuk kamu yang kurang menyukai kopi pun, Taman Kopi menyediakan menu non kopi seperti red Velvet, Taro, Matcha, dan lain-lain. Sebagai pelengkap untuk minum kopi, terdapat juga menu makanan yang bisa kamu pesan. Ada French Fries, Spagheti, Roti Bakar, Pisang Bakar, dan juga Chicken Wings/Drums. Cobain, deh, ngopi santai di Taman Kopi. (HH)
