biem.co – Cuaca Kota Serang yang cukup terik pada siang hari sering kali membuat kita kehilangan cairan tubuh atau dehidrasi. Minuman yang sehat dan menyegarkan yang paling nikmat diminum pada saat cuaca panas salah satunya adalah air kelapa muda. Apabila kamu tinggal atau kebetulan sedang berada di Kota Serang, penulis mempunyai rekomendasi tempat favorit untuk sejenak melepas dahaga, nih. Sesekali waktu tidak usah ragu untuk berkunjung ke daerah Pasar Lama Serang, lokasinya ada di pinggir Jalan Maulana Hasanudin. Di sekitar sini terdapat banyak penjual buah kelapa muda segar yang menjajakan dagangannya.
Bagi yang belum pernah mengunjungi jangan membayangkan tempat yang nyaman serta pemandangan yang indah seperti di,pantai, ya, mengingat pedagang membuka lapak kelapa muda dagangannya di sepanjang tepi jalan raya dan di depan pertokoan pasar. Tapi jangan khawatir, karena sebagian besar pedagangnya menggunakan tenda dan menyediakan bangku untuk pembeli yang ingin menikmati kelapa muda secara on the spot dan bisa memesan untuk dibungkus bila ingin menikmatinya di rumah.
Tidak hanya memberikan rekomendasi tempat pelepas dahaga yang menarik, di sini penulis juga ingin sedikit membahas tentang perbedaan jenis kelapa muda serta manfaatnya, nih. Buah yang juga berasal dari suku aren-arenan atau Arecaceae ini memang memiliki banyak jenis. Namun masih banyak yang beranggapan bahwa kelapa ijo atau hijau adalah kelapa muda yang berwana hijau, padahal tidak semua kelapa muda hijau memiliki warna kulit yang berwarna hijau pula. Terdapat dua jenis kelapa muda yang dijajakan di sepanjang Jalan Hasanudin Pasar Lama Serang yaitu kelapa muda hijau merah dan kelapa muda hijau biasa.
Kelapa Muda Hijau Vs Kelapa Muda Hijau Biasa
Kang Doni adalah salah satu pedagang buah kelapa muda yang menjajakan dagangannya di pinggiran Pasar Lama Serang. Pedagang yang telah dua tahun lebih menjual kelapa muda ini menjelaskan beberapa perbedaan antara kelapa muda hijau merah dengan kelapa muda hijau biasa.
Perbedaan yang paling mencolok adalah apabila dibelah pada bagian pangkal buah atau bawah tangkainya, serat buah kelapa muda hijau merah berwarna merah muda sedangkan pada kelapa muda biasa serat buahnya berwarna putih. Tidak hanya warna seratnya yang berbeda namun dari rasa airnya juga memiliki perbedaan. Air kelapa muda hijau lebih asam dari kelapa muda biasa. “Dugan ijo merah (dugan adalah kelapa muda dalam bahasa Jawa Serang) kalau dikupas serabut mudanya warnanya merah kalau dugan yang biasa warnanya putih, dugan ijo merah rasanya lebih nyeprit (asam seperti soda),” Kang Doni menjelaskan.
Untuk mendapatkan buah kelapa muda kita tidak perlu merogoh kocek yang dalam, malah di sini harganya terhitung lebih murah bila dibandingkan ditempat lain. “Kalau dugan ijo merah harganya lebih mahal dari dugan yang biasa, dugan ijo Rp7 ribu, kalau dugan biasa Rp4 ribu,” kata Kang Doni.
Kang Doni menambahkan, harga kelapa muda hijau merah lebih mahal karena sudah mulai jarang ditemukan dan banyak peminatnya. Air kalapa muda hijau merah ditengarai juga memiliki khasiat yang lebih tinggi dari kelapa hijau biasa dan sangat baik untuk kesehatan.
Buah yang Kaya Gizi
Dari berbagai sumber penelitian tentang mengonsumsi kelapa muda juga dijelaskan bahwa tidak hanya menyegarkan, air dan daging buah kelapa muda juga mengandung gizi penting dan banyak manfaatnya. Air kelapa memiliki karakteristik cita rasa yang khas. Di samping itu, air dan daging buah kelapa juga memiliki kandungan gizi, terutama mineral yang sangat baik untuk tubuh manusia. Kandungan yang terdapat dalam air dan daging buah kelapa muda adalah unsur mikro berupa mineral-mineral penting dan unsur makro berupa karbon dan nitrogen yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selain terasa segar ketika diminum airnya serta dimakan dagingnya, kelapa muda juga memiliki sejumlah manfaat khusus seperti sebagai sumber elektrolit alami, bagi penderita diurematik alami yaitu sebagai pelancar air seni dan mampu membersihkan saluran kemih. Selain itu sebagai anti penyakit seperti anti bakteri, antivirus, serta membuhuh microba yang merugikan tubuh kita. Dapat membantu pencernaan, mencegah rasa mual dan sakit pencernaan, membunuh cacing pada usus serta menetralkan racun dan masih banyak lagi manfaatnya.
Bagaimana? menarik bukan mengenai pembahasan tentang buah kelapa muda kali ini. So, tunggu apalagi, mari mampir ke Pasar Lama Kota Serang untuk menikmati kelapa muda segar.
Penulis: Andika Prasetiyo
Editor: Setiawan Chogah
