KOTA SERANG, biem.co — Satu lagi kafe baru yang hadir di Kota Serang, yakni Beb Coffee. Letaknya di Jl. Kolonel TB Suwandi, Lingkar Selatan Cadika, Kelurahan Lontar Baru, Kota Serang.
Kafe ini telah melakukan grand opening pada Minggu (26/12/2021) yang diresmikan langsung oleh Anggota DPR RI, Adde Rossi Khoirunnisa. Adapun Beb Coffee dibuka untuk pelanggan mulai hari ini, Senin (27/12/2021).
Beb Coffee dimiliki oleh pasangan suami istri pecinta kopi. Mereka adalah Catherine Henryaningsih dan Ade Haerudin atau yang akrab disapa Om Beb. Nama panggilan Om Beb yang telah familiar di sejumlah kalangan itulah yang membuat keduanya memutuskan untuk menggunakan Beb Coffee sebagai brand.
“Awalnya saya dan suami sama-sama doyan ngopi dan punya banyak teman. Kadang suami ngopi di mana, saya ngopi di mana. Akhirnya memutuskan untuk buka sendiri aja, jadi bisa ngundang teman-teman juga, tapi bisa intens usaha bareng di sini,” kata Catherine saat ditemui usai grand opening, Minggu (26/12/2021).
Dunia kuliner sendiri bukan hal yang baru untuk Catherine dan keluarga. Sebab sebelumnya ia sudah bergeliat di bidang katering. Namun menjajaki dunia perkopian adalah pengalaman pertama mereka yang penuh tantangan.
“Sebelumnya saya hanya fokus di katering, itu memang usaha keluarga. Semua keluarga di bidang kuliner. Tapi kalau untuk kopi sendiri, kita memang sengaja belajar untuk lebih paham tentang kopi, dari mulai pengolahannya, itu kita memang belajar karena kita juga enggak mau asal-asalan. Termasuk pemilihan mesin kopi, kita enggak sembarangan. Karena kita juga suka kopi, dan kita enggak pengin cuma lidah kita aja yang ngerasa enak, tapi orang lain juga,” ungkapnya.
Di Beb Coffee sendiri ada beragam makanan tradisional dan modern yang dihadirkan, dengan signature utama Nasi Goreng Spesial Beb dan Beb Coffee. Tentu saja tak sebatas minuman dan makanan berat, Beb Coffee juga menyajikan dessert-dessert yang tak kalah menggugah selera.
“Pokoknya menu tradisional ada, menu modern ada, kita balance. Dengan harga yang kita upayakan semua bisa mencicipi lebih dari satu jenis menu,” tutur Catherine.
Beb Coffee memiliki tempat yang Instagramable dan menghadirkan live music yang bisa menambah suasana menyantap makanan lebih menyenangkan. Oleh karenanya, ia berharap Beb Coffee bisa menjadi tempat nongkrong semua kalangan.
“Penikmat kopi bukan cuma anak muda, ada orangtua juga yang memang ketergantungan degan kopi. Banyak juga sekarang yang menyadari bahwa minum kopi pahit itu lebih sehat. Jadi, saya ingin semua kalangan bisa masuk ke Beb Coffee,” tandasnya.
“Tentu saya juga berharap usaha ini lancar, ramai terus, langgeng, barokah juga, dan diminati semua orang. Paling tidak kalau ibaratnya meminum kopi, di saat tegukan terakhir kopinya sudah habis, tapi meninggalkan rasa di dalam mulut enggak hilang. Itu tetap rasanya. Saya juga penginnya begitu, setelah masuk ke Beb Coffee, orang memang bisa pulang, tapi pengin kembali lagi,” pungkasnya. (hh)
